Mitten im Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel, in der Weinbaugemeinde Illmitz, liegt das Weingut Martin Salzl, das mit seinen 15 ha Rebfläche mittlerweile in der dritten Generation geführt wird.

Im Weingut Martin Salzl treffen jahrzehntelange Weinbauerfahrung und traditionelle Werte auf zeitgemäße Ideen und verbinden sich über ehrliches Handwerk und die Liebe zur Natur zu einer Symbiose, die höchste Qualität vom Weingarten in die Flasche bringt.

 

Zwischen den Seen und Ebenen des Nationalparks Neusiedler See – Seewinkel darf jede Rebsorte dort gedeihen, wo der Boden, das Mikroklima und die geografische Ausrichtung ihre Bedürfnisse optimal erfüllen.

Ein Drittel der erstklassigen Lagen (Rieden) des Familienbetriebes Martin Salzl liegen in der Seegegend mit ihren sandigen Böden. Umgeben von kleineren Zicklacken entwickeln sich dort Sorten wie Neuburger, Muskat Ottonel und Bouvier prächtig.

Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Sämling 88, Zweigelt, Merlot und St. Laurent finden auf den wärmespeichernden Schotter-, Schwarz- und Braunerdeböden, wo sich der größte Teil unseres Weingutes befindet, die besten Bedingungen vor.

Nicht nur der ideale Standort und das milde Klima der pannonischen Tiefebene tragen dazu bei, dass Trauben in höchstmöglicher Qualität geerntet werden. Mit größter Sorgfalt und Liebe gepflegte Weingärten, überwiegend händische Arbeitsvorgänge, naturnahe Bodenpflege und nützlingsschonende Bewirtschaftung garantieren, dass im Weingut Martin Salzl das Optimum aus den Reben geholt wird.